おいしい水を飲んで感激した経験はどなたにもあるはずです。
コーヒーノートのコーヒーも、おいしい水のようでありたいと願っています。
心と体の渇きを癒し、全身に沁み込むように行き渡って生き返るような気持ちにさせてくれるコーヒー。
”ひとくちめの印象が強い”コーヒーではなく、おいしい水と同じで、”ひとくちごとに生き返るように自分を取り戻せる”ようなコーヒーです。

存在そのものが、透明で清々しいコーヒーです。