営業時間:11時〜19時
定休日:月曜日(祝日の際は営業・代休無し)
店名にもなっている”NOTE”は、香りや音色など、
心地良いものごとを表すときに使われる言葉です
この名の通り、お客様に使っていただいて「心地良い」
と感じていただける物を販売しています
また、店内には小さな喫茶スペースを設けています。
アクセス情報
〒252-0028 神奈川県座間市入谷東4丁目53-20
tel/fax 046-254-2282
小田急線座間駅北口から徒歩3分です。
2021年1月27日 8:56 PM : コーヒーノート : プロフィール
もう20年以上前、それまで携わっていたコンピューター機器の開発・設計の職を辞して
コーヒーの焙煎の修業を始めました。
‘97年〜’00年まで、
自由が丘の自家焙煎店「十一房珈琲店」にて修業。
‘00年〜’03年まで、
千歳船橋の自家焙煎店「珈琲工房ホリグチ」にて修業。
こうして6年間の修業経験を積んだのち、
‘03年4月25日、
神奈川県座間市に「コーヒーノート」を開店しました。
‘06年7月より、旭屋出版の専門誌「月刊カフェ&レストラン(現在のCAFERES)」誌において、
「コーヒーのおいしさをもっと知ってもらうために」を一年間連載させていただきました。
(連載時は今とはまったく違って、もっともっとのんびりした時代でした)
2020年11月9日 12:51 PM : コーヒーノート : プロフィール